29 gennaio 2010 | Angela Barusi
 
 
 
ALTI FORMAGGI AD IDENTITA GOLOSE

Alti Formaggi é protagonista ad Identitá Golose, la sesta edizione del prestigioso congresso di cucina italiana d’autore, che dal 30 gennaio fino al 2 febbraio si svolge presso il Milano Convention Center di via Gattamelata, 5 a Milano.  Come annunciato nella conferenza stampa del 20 gennaio a Milano, Alti Formaggi, che ha acquisito attraverso la rete una sua specifica identitá di mezzo di comunicazione privilegiato per interagire in maniera attiva con i consumato ... [continua]
 
 
 
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29 gennaio 2010 | Angela Barusi
 
 
 
MADRID FUSION: LA SPAGNA CI ADORA

Siamo appena rientrati da Madrid Fusión, stanchi ma felici. La Spagna ancora una volta ci ha dimostrato con i fatti, non con le parole che ama i formaggi italiani. Madrid Fusion é stato un bagno di folla. L'auditorio del Palazzo dei Congressi, contro voci maligne che prospettavano defezioni di pubblico, si é riempito; ed una grandissima affluenza di professionisti in cerca di valori autentici, di proiezioni di mercato, di soluzioni per una ristorazione che funziona ... [continua]
 
 
 
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27 gennaio 2010 | Angela Barusi
 
 
 
MADRID FUSION: IL MONDO CI GUARDA

Il mondo che guarda con gli occhi di chi il formaggio non solo lo ama, ma lo tutela, lo protegge e lo ammira. Oggi, dallo stand che i Consorzi di Provolone Valpadana, Gorgonzola e Parmigiano-Reggiano hanno allestito congiuntamente per partecipare alla kermesse gastronomica piú importante di Spagna, sono passati un migliaio di professionisti del mondo della ristorazione e una massiccia di mezzi di comunicazione spagnoli ed internazionali. Eravamo presenti con un vantaggio: la Spagna ci amm ... [continua]
 
 
 
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21 gennaio 2010 | Angela Barusi
 
 
 
MADRID FUSION ARRIVIAMO!

Martedí prossimo, 26 gennaio, comincia Madrid Fusión il grande congresso di cucina d'autore che da otto anni riunisce i protagonisti della culinaria contemporanea di tutto il mondo. Un appuntamento che da sempre anche i prodotti tipici italiani seguono da vicino. Quest'anno, per la seconda edizione consecutiva, i Consorzi di Gorgonzola, Parmigiano-Reggiano e Provolone Valpadana saranno tra i protagonisti della kermesse spagnola. Nella scorsa edizione i tre formaggi italiani ... [continua]
 
 
 
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SANA, IL SALONE DEL NATURALE A BOLOGNA
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