30 agosto 2010 | Angela Barusi
 
 
 
QUANDO UNO AMA I FORMAGGI...

Quando uno ama i formaggi (o estrapolando ama appassionatamente qualcosa) i formaggi prima o poi finiscono sempre col trovarti! É successo, ancora una volta, alla sottoscritta, che nella piú remota delle circostanze é finita per vedersi coinvolta in una degustazione di formaggi in piena regola. E non una degustazione qualsiasi, ma una degustazione a carico dell'Onaf regionale lombarda dedicata ai nostri Alti Formaggi: Provolone Valpadana pìccante, Taleggio, Quarti ... [continua]
 
 
 
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25 agosto 2010 | Vittorio E. Pisani
 
 
 
RITORNO AL LAVORO CON ENERGIA POSITIVA

Riprendere il lavoro dopo la tanto sospirata pausa estiva procura, in genere, due effetti diametralmente opposti: un malessere di fondo che il nostro corpo ci trasmette, dopo essersi abituato a ritmi feriali e, dall’altro lato, una certa euforia di riprendere ciò che abbiamo interrotto, con la mente più riposata e con le migliori intenzioni.La sfavorevole congiuntura, se è vero che ci pone di fronte a scelte difficili, è anche vero che può produrre effett ... [continua]
 
 
 
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14 luglio 2010 | Angela Barusi
 
 
 
SE AMI IL MADE IN ITALY LOTTA CONTRO LE CONTRAFFAZIONI ALIMENTARI

Il parlarsi addosso ed il sentirsi “traditi” nell’orgoglio patrio sembra viziare sempre piú spesso la maniera di esprimersi degli italiani. In epoca di vacanze e viaggi all’estero, durante quelle brevi uscite dall’ombra del campanile, sempre piú frequentemente veniamo a contatto con realtá che effettivamente ed economicamente sfruttano il nome e la fama del made in Italy. Spero sinceramente che ogni italiano si senta indignato come me quando, pr ... [continua]
 
 
 
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19 marzo 2010 | Cheese Lover
 
 
 
JAMIE OLIVER TED PRIZE
TED (Technology Entertainment Design) è una conferenza che si tiene ogni anno a Monterey, California e, recentemente, ogni due anni in altre città del mondo. La sua missione è riassunta nella formula "ideas worth spreading" (idee degne di essere diffuse) e, in effetti, le migliori conferenze sono state pubblicate gratuitamente sul sito web del TED (www.ted.org). Le lezioni abbracciano una vasta gamma di argomenti che include scienza, arte, politica, temi globali, a ... [continua]
 
 
 
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GARA DI INTAGLIO ZUCCHE A GONZAGA
7 settembre 2010 | 0 commenti
 
 
 
RISOTTO TALEGGIO E RADICCHIO ROSSO
6 settembre 2010 | 0 commenti
 
 
 
ALTI FORMAGGI E LA PIADA ROMAGNOLA
31 agosto 2010 | 0 commenti
 
 
 
QUANDO UNO AMA I FORMAGGI...
30 agosto 2010 | 0 commenti
 
 
 

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